啤酒鸭
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啤酒鸭
是否用啤酒烧就叫啤酒鸭呢？如果是，那这个权且就叫做啤酒鸭吧！我妈让我买一只鸭，我偷懒买了3只腿来烧烧。呵呵！！
这就是那三只腿
还有啤酒一瓶
垃圾啤酒一瓶
我家旁边小店里买来的 只有这个
还有啤酒一瓶
垃圾啤酒一瓶
我家旁边小店里买来的 只有这个
先处理鸭腿
斩块 用料酒姜汁少许盐 腌制个30分钟到一个小时
随你啦
斩块 用料酒姜汁少许盐 腌制个30分钟到一个小时
随你啦
鸭子通常都是这样的
要先煮下 水要多些 没过鸭肉 烧滚
很多浮沫 撇不干净 索性等浮沫起来的时候 全部捞出 洗干净 这样就白嫩了
要先煮下 水要多些 没过鸭肉 烧滚
很多浮沫 撇不干净 索性等浮沫起来的时候 全部捞出 洗干净 这样就白嫩了
姜蒜切片
香菇切丝
再准备几个小的红辣椒
香菇切丝
再准备几个小的红辣椒
起油锅 放姜蒜片 和香菇 辣椒等 炒出香味
放下鸭肉 翻炒一下
放下鸭肉 翻炒一下
放啤酒
我家里人一个都不会喝酒 所以虽然有些多 我还是把一瓶酒都倒了下去
我家里人一个都不会喝酒 所以虽然有些多 我还是把一瓶酒都倒了下去
大火烧开 改小火 多炖些时候
超过40分钟 可以收汁
改大火 放老抽 糖
超过40分钟 可以收汁
改大火 放老抽 糖
最后放鸡精 起锅装盘喽
放点红椒做装饰 因为没有葱 呜呜
放点红椒做装饰 因为没有葱 呜呜
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tjm_xin 发表于 2008-11-1 20:45:00
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坐沙发哟，这个好，我爱吃，欠死我了，口水啊~~~~
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我家有只流氓兔，七七小帅哥是也~~ <BR><BR>爸爸妈妈希望你健康快乐的成长！！
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好想吃啊~~~
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我还没做过用啤酒的，虽然用这个味道超好，但因为老公不喝啤酒,怕买来多了浪费,所以也就一直没做过
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1、积分很快http://www.jaadee.com/forum/?fromuid=241 2、赚分容易http://user.qiaomy.com/index.php?mod=reg&id=113175 3、巧点http://www.qiaodian.com/User/Zhuce.asp?UserID=QD001891104
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